Pastificio artigianale mediterraneo
Prodotti nostrani trasformati in Ticino
Della nostra terra
scegliamo solo il meglio
In Ticino disponiamo di prodotti e produttori di ottima qualità, ci forniamo quindi prevalentemente da loro. Perché vogliamo un prodotto locale e di ottima fattura e crediamo nella produzione locale.
Utilizziamo una farina poco raffinata perché é più ricca di vitamine, di profumi e sapore
La farina di tipo “0” o “00”, la più comunemente utilizzata per la produzione della pasta, é bianca, perché privata di tutti i suoi elementi nutritivi. Noi utilizziamo una farina poco raffinata, completa di tutti i suoi elementi nutritivi.
Produciamo artigianalmente
più di 100 tipi di pasta fresca
Nel nostro laboratorio situato a Quartino produciamo più di 100 tipi di pasta differenti. Pasta fresca, pasta ripiena, gnocchi…
L’Oste
in Video
Scoprite più da vicino la nostra azienda attraverso un video andato in onda su TeleTicino per la trasmissione “Chilometro Zero”.
