Pizze fresche e fondi pizza
Le nostre pizze, così come i fondi per pizze, sono create con farina poco raffinata, ricca di fibre e vitamina, che dona loro un sapore unico. Per la lievitazione utilizziamo del lievito madre (naturale). La maturazione avviene per una durata di 48/72 ore, la lievitazione per 24 ore.
Pizze
Diversi tipi di pizze, dalle più classiche (margherita, prosciutto, salmone, alle verdure,…) alle pizze più particolari, come la Pizza Scrocchiarella romana (pizza bianca o rossa sottile e croccantissima). I formati che produciamo sono: 18cm, 27cm, 30cm e 33cm.
Focacce
Focaccia al rosmarino, ai pomodorini, alle olive e alla cipolla.
Fondi per pizze
Fondi rotondi, bianchi, rossi o Margherita, dal diametro di 18, 27, 30 o 33cm.
